Crema di marroni 

Capacità: gr. 450

Produttore: Azienda agricola biologica Vazianello, Caprarola (VT)

Deliziosa da gustare spalmata sul pane o per farcire biscotti e torte.

L’Azienda Agricola Vazianello si trova a 50 chilometri da Roma, sulle pendici dei Monti Cimini, accanto alla Riserva Naturale del Lago di Vico, a metà strada fra Caprarola e Ronciglione: quasi sperduta tra boschi di castagni e querce, in un contesto naturale di grande valore, a due passi da centri storici ricchi di tradizioni, di cultura e d’arte. Oltre 40 ettari di terreni coltivati a boschi, castagneti (marroni), noccioleti, frutti di bosco, orti, frutteti, apicoltura e allevamenti bradi e semibradi: cavalli, bovini, suini, cinghiali e ungulati, avicoli e cunicoli. Il tutto condotto con le tecniche dell' agricoltura biologica praticata da oltre vent'anni. 

 

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