Incanthus - Tuscia Grechetto DOP (Denominazione D' Origine Protetta) – Az. Agricola Trebotti

Prodotto Con Uve Biologiche

Zona di produzione: Castiglione in Teverina (VT)

COLORE 

Giallo luminoso con riflessi tendenti al verde.

NASO 

Profumo leggermente aromatico con una piacevole nota di fiori di campo.

PALATO

Equilibrato fresco con buona persistenza.

ALCOOL 

13,00% vol.

GASTRONOMIA 

Aperitivi, antipasti, pasta e risotti con salse leggere, carne bianca servita con salse leggere, pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° C.

VARIETA’ UVE 

Grechetto.

VENDEMMIA 

Prima decade di settembre.

VINIFICAZIONE 

Diraspatura e pressatura dell’uva. Stabulazione del mosto a freddo per 24-36 ore. Fermentazione a temperatura controllate 15° C e conservato con le fecce fini per 5/6 mesi.

Imbottigliato ad aprile.

 

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Incanthus

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